Application Overview

ΒΟΗΘΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ/ΤΡΙΑ ΠΟΤΩΝ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ASST F&B MANAGER

Constantinou Bros Hotels
Job Updated : 191 days Ago Job ID : 50
Start Date : 01/07/2023
End Date : 10/12/2024
Περιγραφή Εργασίας/Job Description:
  • Οργάνωση και διεξαγωγή εσωτερικής εκπαίδευσης του προσωπικού με έμφαση την ορθή υγιεινή πρακτική
  • Εντοπισμός μη συμμορφούμενων προϊόντων (όπως νωπά προϊόντα, κονσέρβες/συσκευασμένα προϊόντα)
  • Επιβεβαίωση και αξιολόγηση αποτελεσματικότητας διορθωτικών/προληπτικών ενεργειών
  • Αναγνώριση κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων
  • Αξιολόγηση επικινδυνότητας και καθορισμός των κρίσιμων σημείων ελέγχου
  • Προετοιμασία εσωτερικών επιθεωρήσεων
  • Καταγραφή και παρουσίαση αναφοράς επιθεώρησης

 

  • Organising and conducting internal training of the staff with a focus on good hygiene practice
  • Detecting non-compliant products (like fresh, canned-packaged products)
  • Confirmation and evaluation of effectiveness of corrective/preventive actions
  • Identification of food safety hazards
  • Risk assessment and determination of critical control points
  • Preparation of internal inspections
  • Record and present inspection reports
Απαραίτητα Προσόντα Υποψηφίου/Required Qualifications:
  • Πανεπιστημιακός τίτλος Ανώτατης σχολής ή σχολής Ξενοδοχειακών σπουδών
  • Τριετής (3) προϋπηρεσία σε ίδια ή αντίστοιχη θέση
  • Άριστη γνώση της Ελληνικής και της Αγγλικής γλώσσας
  • Άριστη γνώση Η/Υ
  • Πολίτης Ε.Ε ή κάτοχος άδειας εργασίας Ε.Ε

 

  • A Higher Education Degree or a Hotel School Diploma
  • 3 years' experience in the same or similar position
  • Excellent knowledge of the Greek and English language
  • Excellence knowledge of computers
  • EU Citizen or EU work permit holder 
Η Εταιρεία Προσφέρει/The Company Offers:
  • Πλήρη εκπαίδευση σε όλα τα πρωτόκολλα υπηρεσιών της εταιρείας
  • Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
  • Διαμονή και ημιδιατροφή
  • Ευκαιρίες συνεχούς επαγγελματικής ανέλιξης
  • Δυνατότητα μακροχρόνιας απασχόλησης

 

  • Full training in all the company's service protocols
  • Pleasant working environment
  • Accommodation and half board package
  • Opportunities for continuous professional development
  • Possibility of long-term employment
Apply for Job Position Download Application Form
Application Submitted
Application Shortlisted
Assigned Quiz
Interview Date/Time
Job Offer T&Cs
Joining Date/Hired
Powered by richreach.io
You Have Choosen Date For Interview
Are you sure, you want to reject interview