Application Overview

ΒΟΗΘΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ/ΤΡΙΑ ΠΟΤΩΝ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ - ASST F&B MANAGER

Constantinou Bros Hotels
Job Updated : 348 days Ago Job ID : 50
Start Date : 01/07/2023
End Date : 10/12/2024
Περιγραφή Εργασίας/Job Description:
  • Οργάνωση και διεξαγωγή εσωτερικής εκπαίδευσης του προσωπικού με έμφαση την ορθή υγιεινή πρακτική
  • Εντοπισμός μη συμμορφούμενων προϊόντων (όπως νωπά προϊόντα, κονσέρβες/συσκευασμένα προϊόντα)
  • Επιβεβαίωση και αξιολόγηση αποτελεσματικότητας διορθωτικών/προληπτικών ενεργειών
  • Αναγνώριση κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων
  • Αξιολόγηση επικινδυνότητας και καθορισμός των κρίσιμων σημείων ελέγχου
  • Προετοιμασία εσωτερικών επιθεωρήσεων
  • Καταγραφή και παρουσίαση αναφοράς επιθεώρησης

 

  • Organising and conducting internal training of the staff with a focus on good hygiene practice
  • Detecting non-compliant products (like fresh, canned-packaged products)
  • Confirmation and evaluation of effectiveness of corrective/preventive actions
  • Identification of food safety hazards
  • Risk assessment and determination of critical control points
  • Preparation of internal inspections
  • Record and present inspection reports
Απαραίτητα Προσόντα Υποψηφίου/Required Qualifications:
  • Πανεπιστημιακός τίτλος Ανώτατης σχολής ή σχολής Ξενοδοχειακών σπουδών
  • Τριετής (3) προϋπηρεσία σε ίδια ή αντίστοιχη θέση
  • Άριστη γνώση της Ελληνικής και της Αγγλικής γλώσσας
  • Άριστη γνώση Η/Υ
  • Πολίτης Ε.Ε ή κάτοχος άδειας εργασίας Ε.Ε

 

  • A Higher Education Degree or a Hotel School Diploma
  • 3 years' experience in the same or similar position
  • Excellent knowledge of the Greek and English language
  • Excellence knowledge of computers
  • EU Citizen or EU work permit holder 
Η Εταιρεία Προσφέρει/The Company Offers:
  • Πλήρη εκπαίδευση σε όλα τα πρωτόκολλα υπηρεσιών της εταιρείας
  • Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
  • Διαμονή και ημιδιατροφή
  • Ευκαιρίες συνεχούς επαγγελματικής ανέλιξης
  • Δυνατότητα μακροχρόνιας απασχόλησης

 

  • Full training in all the company's service protocols
  • Pleasant working environment
  • Accommodation and half board package
  • Opportunities for continuous professional development
  • Possibility of long-term employment
Apply for Job Position Download Application Form
Application Submitted
Application Shortlisted
Assigned Quiz
Interview Date/Time
Job Offer T&Cs
Joining Date/Hired
Powered by richreach.io
Ready To Take The Next Step?
Enter Your Email
Ready To Take The Next Step?
Enter Your Email And Mobile Number
Verify Your Email
We have sent a Link to your Email , Please click the Link sent to this email in order to verify.
You Have Choosen Date For Interview
Are you sure, you want to reject interview